Quiche de atún y queso

Esta la he probado hoy y esta muy buena , no tiene nada que ver con la de jamon y queso , pero esta muy , muy buena.

Lara , esta te la dedico a ti , se que no lees mi blog y dices que soy una pesada , pero esta seguro que te encanta.

INGREDIENTES:

2 latas de atun natural 

4 quesitos 

1 loncha de havarti 0%( yo siempre pongo havarti porque creo que es el mejor queso del mundo , pero si teneis otro por casa , mu bien tambien)

una cucharadita de maizena 

3 CS queso batido 0% 

Media cebolla pequeña

Yo le pongo oregano porque me gusta un monton , pero no es de la receta 

PREPARACIÓN:

 

Cortamos la media cebolla menudita y mezclamos con el atún. 

Derretimos un poco el los quesitos en el microhondas , a mi como se me ha roto , pues no los he derretido y los he machacado como he podido.

Mezclamos en un bol la cebolla con el atun y los quesitos. Ponemos las cucharadas de queso batido y cortamos en cachos diminutos la loncha de havarti .

Ponemos la cucharada de maizena y removemos muy muy muy muy bien .

Ponemos en el molde , yo lo he puesto en un molde de silicona y forrado con papel de hono y aún así se me ha pegado un poco , pero se despega bien....

Metemos al horno a 180 º unos 25 min , hasta que este tostadita y a comer 

Caliente esta riquisima

Tarta de queso Dukan

En fin no es como la tarta de queso tradicional , pero se deja comer muy bien y quita las ganas de dulce.

INGREDIENTES:

4huevos

2CS de Edulcorante 

Media tarrina de queso batido 0%

3CS de maizena

3 yogures desnatados

3 quesitos 0%

PREPARACIÓN:

Mezclamos y a la batidora , asi de facil y rapido.

Ponemos en el horno a 180º por lo menos 30 min , ya sabeis pinchais con un palito , si sale limpio , apagais el horno y lo dejas unos minutos con el calor y si sale con grumos el palito dejais un poco mas .

Si veis que todavia no esta hecho y se empieza a tostar mucho por arrba cubris con papel aluminio .

Yo que soy gran amante de la tarta de queso tradicional , pues esta no me sabia a NA , pero le puse un poquito de canela por encima y mejoro mucho el sabor y se come bien

Pollo al curry

INGREDIENTES:

1pechuga de pollo
3 CS de queso batido 0%
curry al gusto
oregano , ajo en polvo y perejil


PREPARACIÓN:


Cortamos la pechuga en cachos menuditos aliñamos si queremos , si no , na  y dejamos dorar a la planncha .
En un plato ponemos las 3 cucharas de queso y el curry , yo le pongo cucharada y media y removemos hasta que este bien mezcladito
Una vez dorada la pechuga le añadimos la salsa , bajamos un pelin el fuego y dejamos que suelte todo el agua , sin dejar de mover para que no se queme.
Soltara mucha agua , pero no os debe quedar muy caldoso.

Pastel de carne Dukan

Hoy he probado esta receta y esta bueniiiisima , ya habia hecho pasteles de carnes tradicionales y no este me ha gustado muchisimo mas , no se porque será , pero asi ha sido :

INGREDIENTES:
400 gr aprox carne picada de ternera ( segun sea de grande el molde )
1 huevo cocido
jamon york
queso havarti 0%
dos filetes de pechuga de pollo
* ajo , perejil etc , a mi se me ha olvidado y me ha dado mucha rabia porque me gusta un montón el ajo , pero ni cuenta me he dado , estaba bonísimo sin nada

PREPARACIÓN:


En un molde , yo he usado una fuente de cristal tirando a pequeña ponemos la primera capa de carne picada , nos ayudamos de una cuchara para aplanar la , sin que quede ningún agujero. En la segunda capa colocamos el huevo duro en lonchas , en la tercera las lonchas del jamon york y la cuarta el queso havarti , cubrimos con carne picada , se puede hacer una quinta capa de pimientos (esa idea la cogí de un blog que no recuerdo el nombre .)
Yo he pulverizado un poco de aceite , pues porque si , porque me gusta , aunque es opcional .
Metemos al horno a 180º con 45 min tendremos nuestro  pastel de carne , pero yo lo dejo un pelin mas porque me gusta que la carne este mas hecha

BUUUEEENIIIIIIIIIIIISIMOOOOOOOOOOOOu

Muffins de chocolate

Que digo yo que para que esta una dieta si no es para saltarsela , pues hoy he visto en los chinos unos moldes mu salaos para muffins y he dicho pues me los compro y le hago unos muffins a mi compañero , la cosa es que claro , ten muffins en casa y no te los comas...

INGREDIENTES ( para 6 muffins) :

115 gr de harina
30 gr cacao valor sin azucar
75 gr de azucar
medio sobre de levadura
1 yogur griego
un chorrito de aceite de oliva  como unos 20 gr , 40 si usas de girasol
1 huevo
4 CS de leche entera , aunque yo uso desnatada que es la que tengo en casa
chips de chocolate , yo no tenia asi que sin chips , pero estan mas ricas con chips

PREPARACIÓN:


Ponemos en un bol la harina , el cacao el azucar y la levadura , mezclamos . A continuación echamos la leche , el huevo , el yogurt y el aceite y batimos hasta que consigamos una mezcla homogénea
Le ponemos la chips , si tuviesemos que no a sido mi caso y mezclamos con la paleta ( si es de silicona , mejor )

Ponemos la masa en los moldes y echamos unas chips por encima que quedan muy monas , dicho sea de paso.

( Si queridos amigos , mi bandeja del horno esta hecha una mierda , mas rallada que yo , pero con esto de la crisis es lo que hay )

Las metemos en el horno unos 30 min , según el horno , pasado ese tiempo pinchamos con un palillo , si sale limpio , podemos retirarlas , si mancha los dejamos unos minutos mas .

 Suben super rapido y se lo que estais pensando uyyy que moldes mas monos de los chinos , que fantastico , PUES NOOO !!  son horriblemente malos y gracias a mis amigos los chinos , este es el resultado 

Y finalmente este es el resultado , una mierda como un piano , se han salido la mitad y me han dejado bueno todo del chocolate... 

Mi ultimo consejo es , no compreis moldes en los chinos , pan pa hoy hambre pa mañana , porque me toca comprar otros mas que nada , eso si , los muffins me han sabido a gloria 

Cordon bleu Dukan

Hoy he probado a haber el cordon bleu dukan y a mi me ha parecido riquisimo , aqui os dejo la receta
que es muy facil de hacer y queda muy bien

INGREDIENTES:


1 pechuga de pollo
1 huevo
2 lonchas de jamon de york
1 loncha de queso 0% , yo uso havarti
 Salvado de avena
Yo le pongo una pizca de romero , pero eso según los gustos de uno..

PREPARACIÓN:


Abrimos la pechuga por la mitad como si de un libro se tratase y ponemos en un extremo las lonchas de jamon y la de queso , cerramos la pechuga. Si esta bien abierta la pechuga ( en la carniceria podeis pedir que os la abran ) quedará bien cerrada , si no podeis ayudaros de un palillo .
Batimos el huevo y bañamos bien la pechuga con este , rebozamos con el salvado de avena y al horno a 180 º 20 minutos , una vez pasados los 20 minutos le damos la vuelta y lo dejamos otros 20 min
(A la bandeja  si tenemos le ponemos papel de horno asi no se pegará nada )

Pues eso es todo , espero que os guste